Le pays Cajun ou "les nouveaux territoires"

Si je louais ou achetais une maison en Louisiane je choisirais en premier les Oaks moussus ou les chênes fabuleux qui l’entoureraient. C’est ainsi,  fascinés par la beauté des arbres, que nous arrivons chez Mavis. Elle nous reçoit chaleureusement, nous sommes à peine descendus de la moto et le courant passe déjà. Et le soir un Gombo maison nous réunit autour de sa table avec sa sœur et son beau frère .Notre gite était la maison de sa maman. Mavis Arnauld vit à Arnauldville où presque chaque maison  est où a appartenu à un membre de sa famille. Quand  les colons américains ont réclamé les terres le long du Mississipi les Acadiens se sont installés le long des Bayous (rivière marécageuse). Ils vivaient isolés sur ces marécages qu’ils exploitaient pour survivre. Ils ont aussi toujours préservé leur culture française . Mavis n’est pas cajun car sa famille est venue directement de France au 18^ème siècle .Exactement  de Jausier dans les Alpes, mais d’âme elle est Cadienne. Anyway ! Pendant 4 jours nous sommes chaperonnés par Mavis. A Lafayette, nous allons visiter le musée et approfondir l’histoire du génocide cajun , admirer la cathédrale st Jean et son  chêne de 500 ans qui s’étiole à ses pieds , flaner avec une de ses amies (coucou Brenda) dans le parc de l’université et découvrir, avec elle, un peu la vie artistique de cette ville, manger  à la Boucanière  le meilleur boudin du pays. Nous passons une soirée instructive et courtoise avec des franco américains curieux d’en savoir plus sur leurs racines françaises. Au lac Martin nous guettons le crocodile et à l’Atchafalaya nous passons sous les arches de l’autoroute Swamp Expressway en filmant la faune et les poteaux électriques qui sont dans l’eau ! A Grand Côteau nous sommes amoureux des arbres, A Arnauldville nous dépouillons l’intimité de l’urne sans problème, au bureau de vote, et, le matin à Port Breau, nous dansons sur la musique cajun avec le groupe Les Haricots (on prononce zaricots ). J’en oublie, bien sur, éssouflée que je suis au rythme de cette belle septuagénaire en forme, drôle, attentive à notre bien être, s’ investissant avec autant d’aisance dans des associations caritatives (retired in St Landry, La Table Française D’Arnauldville) que dans son petit commerce «d’Antique ».Merci Mavis !

Je tiens à dire avant d’aborder la route 66 que partout où nous sommes passés les  «  Visitor Centor » sont au top : Gentillesse, compréhension ,disponibilité et compétence. Un petit plus pour celui d’Opelousas entièrement créé avec des matériaux recyclables magnifiques !